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Fagiolini e pomodorini all'aglio (ricetta di facile esecuzione)

 Ingredienti: 500 gr di fagiolini verdi, pomodorini ciliegia, 6 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di salsa Worcester, 1 cucchiaino di zucchero, olio extravergine d'oliva, sale.

Preparazione: pulite i fagiolini eliminando le punte e, nell' eventualità, il filo; tagliateli a metà diagonalmente.

Lavate i pomodorini.

Tritate gli spicchi d'aglio; in una padella scaldate dell' olio e saltatevi a fuoco vivace i fagiolini e l'aglio per 5 minuti.

Quando mancano 2-3 minuti fate saltare anche i pomodorini lasciati interi.

Aggiustate di sale, versate la salsa Worcester e lo zucchero; mescolate e togliete dal fuoco; serviteli ben caldi.

Tempo di preparazione: 15 minuti.

A questo piatto si può abbinare un vino Freisa di Chieri.


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