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La ricetta del giorno: Pesche al marsala e nocciola (ricetta di facile esecuzione)

 Ingredienti: 4 pesche, 2bicchierini di marsala, 200gr di zucchero, 100gr di nocciole spezzate, 100gr di burro.

Preparazione: lavate, sbucciate e tagliate in 4 spicchi le pesche.

Spezzettate le nocciole; scaldate in padella il burro, poi stufatevi le pesche a fiamma bassa insieme allo zucchero. Una volta caramellate, versate il Marsala e lasciatelo in parte evaporare.

Disponete infine gli spicchi di pesca su un piatto di portata e distribuite sopra il trito di nocciole.

Tempo di preparazione: 20 minuti.

A questo piatto si può abbinare un Trentino Moscato giallo.


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